La cantina Mont Marçal Vinícola è stata fondata nel 1975 da Manuel Sancho che, dopo molti anni di dedizione al mondo della musica, ha rivolto la sua attività verso una nuova arte; il mondo del vino e del cava.
Nel 2015 Mont Marçal diventa parte del gruppo Bardinet. La nuova gestione riesce a coniugare la filosofia di origine della cantina con lo spirito inquieto delle nuove generazioni per adattarlo, in tutte le sue aree, alle attuali esigenze del mercato.
Mont Marçal produce vini di qualità sotto la protezione delle Denominazioni di Origine Penedès, Catalunya e Cava.
Originaria del 14 ° secolo, il bellissimo casale che ospita la cantina si trova nel cuore di Penedes, a 220 metri sul livello del mare.
Il pavimento basilicale e l’utilizzo del mattone e pietra che si ammira soprattutto nelle cornici delle finestre e nelle linee divisorie dei pavimenti, gli conferiscono un'identità unica.
Ristrutturato alla fine del XIX secolo per diventare un convento delle suore Carmelitane scalze, conserva intatto il fascino della struttura originale.
L'azienda agricola dispone di 40 ettari di vigneti di proprietà dove si coltivano vitigni autoctoni come Macabeo, Xarel·lo, Parellada e Tempranillo, oltre ad altre varietà perfettamente adattate al tipo di clima come Chardonnay, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Mont Marçal, per raggiungere l'attuale volume di produzione, collabora con altre aziende agricole del Penedés.
Mont Marçal produce vini e cava che offrono al consumatore le massime garanzie di qualità e sicurezza.
