Aquesta vegada li toca a Londres ser la protagonista del nostre blog, i més concretament és el nostre distribuïdor Ellis of Richmond l’estrella d’aquests dies. Ja hem parlat de la seva història i la seva fundació en una notícia anterior, amb motiu del nostre viatge, l’any passat.

En un entorn victorià, sobrecarregat de mobles antics de l’inconfusible estil, de tapisseria floral i immenses llums de cristall que il·luminen les habitacions amb una llum tènue i molt agradable, se celebra cada any l’esdeveniment del nostre importador en la Vintners Palace. Aquest espai va tenir el seu primer reconeixement al 1363, i és just el lloc ideal per a celebrar un esdeveniment amb classe, refinat i exclusiu.

Com a nota d’interès, cal destacar el reial decret que es va signar al 1973 que autoritza a aquesta institució a regular el consum de vi, delegant responsabilitats importants com l’encàrrec d’ensenyar al consumidor a beure de manera correcta i en les mesures saludables vins, champagnes i caves, i amb la finalitat de difondre la cultura del vi i enamorar als participants anglesos.

Molt sovint, en aquest palau s’organitzen cursos i esdeveniments d’acostament a la tradició vitivinícola, en un entorn que, sens dubte,  és la reencarnació del desig de tots els anglesos de presenciar i gaudir productes d’alta qualitat amb exposicions de sensacionals cellers com AB Valley, DFJ Vinhos, Kellerei Kaltern Caldaro, Vignetti Le Monde, Cantina Gorgo,Cantina Crociani, Monte Faustino, Donatella Colombini, Cantine Umberto Bortolotti, Wairau River Family Vineyards, Paulett Wines, David Bruce, Markham Valley, Chono Wines, Backsberg Estate, De Wetshof Estate, Bluebell Vineyards, Lestapis, Lucien Boillot, Domaine de l’Amandine, Champagne AR Lenoble, Château d’Esclans, Jean Baptiste Adam, Caves Languedoc Roussillon, Lorgeril, Chamoagne Lombard, Noelia Bebelia, Bodegas Resalte de Peñafiel, Bodegas Taron, Fincas de Azabache, y Hacienda el Ternero… I òbviament Mont Marçal

La nostra col·laboració des de fa anys amb Ellis of Richmond segueix amb òptims resultats, nous reptes, i bones expectatives entre la precisió i el fort sentit de responsabilitat i de dura labor britànica i l’índole passional de la nostra terra i de la nostra preciosa denominació d’origen.

L’esdeveniment dura dos dies, el 5 i el 6 de febrer, un dimarts i un dimecres, dies ideals perquè els restauradors, els gerents, els professionals i els aprenents no faltin a aquesta imprescindible cita. L’afluència de visitants és sorprenent, més de 600 persones que, visitant el nostre estand, han estat transportades a la bellesa i la pau de les nostres vinyes, entre l’aire fresc dels pujols que ens envolten, entre la brisa marina que arriba fins a la nostra finca, respirant l’essència mediterrània del nostre entorn, el perfum de la nostra terra. . Mont Marçal Reserva, amb la seva frescor i intensitat aromàtica, Mont Marçal Rosado, amb toc de roses i gessamí i Extremarium amb la seva complexitat i la seva cremositat, són les estrelles del festival.

Un esdeveniment que recordarem amb nostàlgia, en una ciutat estupenda. Sí, perquè Londres crea dependència. La gent que coneixem al carrer, mentre visitem la ciutat, submergint-nos en les seves tradicions i respirant la seva història, ens atreu sobretot pels discursos que fan i per l’obertura mental

Londres a vegades sembla un lleó rugint enfront teu, que vol espantar-te, parar-te i tirar-te cap endarrere. Si no estàs disposat a deixar-te portar i a ser tolerant i “open minded”, no apreciaràs aquesta ciutat i no encaixaràs amb el frenètic ritme que la caracteritza i acabaràs sentint-te desorientat, exclòs, aïllat enmig de milions de persones.

Per a viure plenament la meravellosa Londres cal tenir una predisposició natural, coratge, posar molt d’esforç i passió a comprendre i apreciar el gènere humà. Cal també molta energia i estar disposat a veure molts canvis ràpids, tan ràpids com un vianant que es dirigeix a la seva feina  travessant el carrer entre milers de cotxes que segueixen el seu camí amb velocitat.

Londres és una ciutat que transmet sentiments, això és un fet, sensacions que vius en cada racó, perquè per a visitar aquesta ciutat no fan falta preparatius meticulosos, només ganes de perdre’s, d’aprendre i estar disposat a conviure amb nacionalitats diferents: el taxista de Bangldesh, l’italià que prepara pizzes amb tot el seu art, el marroquí que treballa en el seu supermercat obert 24 hores o el veritable anglès que es dirigeix al treball pensant en tot el que haurà de fer durant el dia i esperant la seva pausa per prendre un bon te

El viatge previst per al mes d’agost a Anglaterra comença per la ciutat de Birmingham, per visitar el nostre distribuïdor Connolly’s Wine Merchants Ltd, operatiu des de 1976. Ells brinden un servei personalitzat, atent i flexible a tots els seus clients.

En una època de marques globals, centres d’atenció telefònica i domini dels supermercats, el focus de Connolly’s es va centrar fortament en l’individu i en les seves exigències.
És un distribuïdor seriós i concret, exigent en els seus criteris en termes de qualitat i valor. Subministren fonamentalment als restaurants, bars, pubs, hotels i centres de conferències a Birmingham i The West Midlands.

Les reunions i les visites amb clients finals han estat profitoses fins al punt que Connolly’s sembla interessat a augmentar les seves referències, incloent al ventall dels nostres caves i també vins.

Encara que aquest distribuïdor sigui petit, cal remarcar que té una bona clientela fidelitzada que busca productes diferents del que troben al supermercat. Vam pronosticar dificultats en créixer en volum, però sí que veiem bones possibilitats d’incrementar en diversificació. Això serà possible gràcies a la nova obertura d’un tasting bar a la mateixa ciutat, on s’experimenten maridatges amb típiques carns, formatges anglesos i caves i vins, buscant la clau que encengui l’espurna entre ambdós, amb la finalitat d’experimentar sensacions noves en paladar, així com de trencar regles i crear un “blend” nou.

L’endemà es va visitar al distribuïdor Ellis of Richmond a la ciutat de Hanworth, Middlesex. La història i el background d’aquest distribuïdor és fascinant, Joseph Ellis el fundador, va començar el seu negoci del vi el 1822, fa uns 195 anys. Inicialment va dirigir el negoci des de 36-37 Leadenhall Street a Londres, on tots els lliuraments es feien en carros tirats per cavalls. El 1926 el negoci necessitava expandir-se, per la qual cosa es va traslladar a Richmond, disposant així d’oficines i cellers molt més grans i pràctics.

Avui dia la família Ellis continua el negoci amb James, Robert i William a la direcció i, al costat d’un fantàstic equip de personal, s’ha construït un florit negoci importador. L’esperit segueix sent el mateix dels seus pares fundadors quan van començar amb el negoci.

El nostre equip va fer rutes recorrent distàncies molt llargues bàsicament centrant-se en botigues de vins especialitzades en pobles com Grassington, Ilkley, Otley i Harrogate. Es van visitar els clients finals i es van improvisar tasts, cosa que va deixar positivament impactats per la qualitat dels productes dels clients involucrats.

El tast on hi va haver més afluència va ser en “at Cambells” en Leyburn, on van assistir unes 35 persones i es va provar Mont Marçal Reserva, Mont Marçal Rosat, Extremarium i, amb sorpresa Mont Marçal blanc de 2015 i Mont Marçal Criança.

Agraïts per l’afecte i l’estima rebuda, desitgem tornar aviat, probablement el febrer 2019!!

L’equip d’exportació ha volat cap a California del Sur per tal de donar suport comercial als venedors de la zona.

El primer dia ja estàvem molt animats en companyia de Mark, de Wine Warehouse que amb la seva actitud enèrgica i el seu esperit emprenedor ens va fer visitar restaurants i botigues de les zones limítrof als Los Àngeles, sense parar. El feedback resulta ser molt positiu i el cava, com ja ens vam adonar en els últims viatges, és un producte que per fi comença a tenir un bon estatus.

El dia següent, al costat de Danielle, que va visitar el nostre celler fa 2 anys durant la periòdica visita que Classical wines organitza cada any i que allotja agradables records de la nostra finca, vam recórrer restaurants i clients finals. El dia es presenta molt més canyer que l’anterior, es visiten un total de 6 cellers i restaurants on l’interès és molt alt i les preguntes molt freqüents. La zona és Hollywood, Beverly Hills, Downtown, tot un potencial per a la nostra marca i és l’encarnació del nostre desig que es fa finalment realitat.
Els dies segueixen amb una agenda cada vegada més intensa, això ens motiva i ens fa ser encara més pretensiosos i esperançats.

Entre clients i clients ens trobem amb situacions diferents i escenaris a tenir en compte. Un restaurant queda intrigat amb els nostres productes i passa una comanda en el moment mateix de la visita, altres clients contràriament es queden amb els seus Prosecos i són inamovibles.

Ens traslladem tot seguit a Orange Country a passar un dia de treball amb Edward, descobrint cada racó del comptat, coneixent a la gent del lloc. Aquest comtat és una de les zones més prístines dels Estats Units. Un lloc sempre assolellat, ple de vistes impressionants de l’oceà i ric d’atraccions per a totes les edats.

En una de les nostres rutes vam conèixer l’amo d’un restaurant italià que serveix el nostre cava Extremarium i que satisfet dels nostres productes vol ampliar la seva gamma amb noves referències.

No hi ha dubte que Orange County és una clau per a nosaltres sent un lloc turístic i familiar, no oblidem que té el parc de Disneyland. Entre personatges com Alícia al País de les Meravelles, Dumbo i Mikey Mouse, i restaurants on s’organitzen dinars amb els personatges més coneguts, vam organitzar un tast dels nostres productes. Va ser una cosa sensacional i en companyia especial!

L’últim dia va ser profitós i ens va servir com a formació de l’equip de Wine Warehouse que es compon de 20 treballadors amb una subdivisió en equip sud i nord. La nostra intenció és aclarir i explicar el procés d’elaboració d’un cava, ja que no tots tenen coneixement del mètode tradicional de producció i entrar més en concret sobre el nostre ventall de caves.

Aquest viatge ha estat segurament únic en el seu gènere i incomparable. Resumint, podem afirmar amb fermesa que el mercat dels EUA està rebent molt positivament i obertament els nostres productes. El panorama és molt versàtil i l’interès i les ganes de provar nous productes, experimentar noves sensacions i maridatges i valorar la qualitat és molt gran.

Despert va començar a importar vi a Bèlgica després de la Primera Guerra Mundial.

Per descomptat, a l’alba de l’empresa, l’enfocament estava més orientat cap a la importació de vins francesos, però els nous membres de Despert també es van desafiar a si mateixos començant a tractar amb els vins d’Espanya, Portugal, Itàlia, Xile i Sud-àfrica. Tot un repte per a ells!

El nostre equip manté amb ells des de fa anys una relació de confiança, professionalitat i amistat veritable, cada vegada que ens visiten o que nosaltres anem a la seva terra, el tracte és dels més envejables de tots. Un dels últims esdeveniments a la qual vam assistir va ser una acció de promoció. Per a nosaltres Despert és una gran figura capdal pel que és el mercat belga, fidelitzat a la nostra gamma Extremarium.

La nostra intensa però agradable jornada va començar molt aviat al matí, on l’esdeveniment permetia assistir als estands de set cellers diferents per conèixer i tastar els productes oferts, no només d’aquelles bodegues que presenciaven l’esdeveniment, sinó també d’aquelles que no tenien cap representant. Els consumidors tenien la possibilitat d’aquesta manera de provar 200 vins entre els quals els nostres caves.

Extremarium Brut Reserva y Extremarium Brut Nature Rosado van competir amb un de spumante, 1 Cremant, un escumós de Sud Africà i un Champagne.

El nostre Extremarium va despertar un gran interès. Un cava que és el fruit de les nostres vinyes on es respira un aire fresc i saludable, en una zona caracteritzada per un paisatge bucòlic i tot intacte on la terra es prepara per rebre cada any els fruits de les vinyes en el seu ventre. Un entorn, on el cruixit de les fulles, el cant dels ocells i el soroll de la fatiga dels viticultors que treballen incansablement aquestes terres, porta als visitants d’aquestes parcel·les a una altra dimensió. Una dimensió remota al ritme frenètic de les ciutats i l’estrès de la vida quotidiana. Un cava que és l’homenatge a la descontaminació, una oda als moments de descans, un himne a les petites alegries de la vida que estan fetes de moments inoblidables en companyia dels nostres éssers estimats.

Les estadístiques demostren que la versió rosada del cava Extremarium ha estat un dels productes més venuts. El fet de participar al costat dels escumosos ha estat positiu i de bon impacte de cara al nostre cava. Veient l’èxit de l’esdeveniment, i escoltant amb molta atenció les sensacions i les reflexions dels participants, creiem possible incrementar el nostre ventall de productes en Despert i participar amb altres referències. Desitgem arribi aviat el nostre següent viatge previst del 19 al 23 d’octubre.

Bèlgica per a nosaltres és un País culturalment molt avançat, on els visitants es cuiden i es mimen. Pàtria d’intensa història, rica de belles ciutats medievals, i de variada gastronomia i molt ambient en els seus carrers. Els habitants saben viure de forma senzilla, gaudint de la natura i això els fa molt afins a la nostra filosofia empresarial.