La posició central de Bèlgica a Europa és una veritable cruïlla del món llatí i germànic. El multilingüisme i la llibertat política, social i religiosa han contribuït al caràcter cosmopolita del país. Bèlgica és avui dia una societat multicultural basada en la tolerància i el respecte mutu. Aquest meravellós país, que cada vegada ens enamora més, compta amb nombroses perles que són el fruit de grans corrents arquitectònics. A l’edat mitjana s’erigeixen catedrals i campanars, monuments que encara adornen les ciutats de l’art belga.
Al segle XX, Brussel·les va esdevenir la capital de l’art nouveau gràcies al conjunt de tots aquests elements, que determinen la inestimable riquesa arquitectònica del país.
Bèlgica també deu el seu èxit a altres factors: una força laboral altament capacitada, multilingüe i flexible, la proximitat dels centres internacionals de presa de decisions amb seu a Brussel·les, múltiples incentius financers i fiscals, preus immobiliaris assequibles, una llarga tradició d’hospitalitat i una excel·lent seguretat social. Parlem d’un país hospitalari escollit per molts immigrants de diferents països que, amb ulls esperançats, han vist a Bèlgica com un miratge, una espurna de confiança, portant-los a establir-se a la nació. Aquí, a totes les èpoques, intel·lectuals i personalitats importants han trobat refugi, com Karl Marx, Victor Hugo, Alexandre Dumas, Charles Baudelaire, Auguste Rodin.

Conduint entre aquesta pura i intacta naturalesa, caracteritzada per grans boscos, el nostre equip d’Exportació no va poder evitar d’identificar-se en la quietud i la bellesa paisatgística d’aquesta nació, on cérvols i llebres creuen la carretera sense por, i on els ocells s’acosten per aconseguir menjar, conscients que aquí ningú els farà mal, perquè el respecte cap a qualsevol ésser vivent és una prioritat i un deure moral dels belgues.

El nostre destí és Geel, una ciutat de 40.000 habitants a una hora de la capital.
Des del segle XIII, Geel ha estat la comunitat psiquiàtrica terapèutica oberta més gran del món.
De fet, és a prop del santuari de Sant Dinfna (nena d’origen irlandès que al segle VII d. C. va triar el martiri per no cedir a les intencions incestuoses del pare), que se sap que tracta les malalties mentals en particular i protegeix l’assistència familiar.
Al llarg de la seva història es va formar una xarxa d’assistència generalitzada, una mena d’asil, prioner en la seva època, que no ha deixat de fascinar els visitants de tots els temps i ser citat contínuament com un model per a les comunitats terapèutiques amb vista a la desinstitucionalització.
Atret per aquests mètodes de tractament, el pare de Vincent van Gogh també va pensar a enviar al seu fill per acudir a les cures proporcionades a Geel.

Aquí vam acudir a l’esdeveniment de Serge van Lommel, propietari de la botiga AD VINDUM especialitzada en diferents estils de vins de tot el món: Sud Àfrica, Califòrnia, França, Itàlia i Espanya es troben per a compartir les prestatgeries de aquesta bella botiga, decorada tan al detall, no només des del punt de vista visual, sinó que també des del punt de vista emotiu. Sí, perquè Serge, al costat de la seva dona Suzanne no només venen vins, sinó que venen emocions, amor pel que fan, esforç continu, perfecció i dura tasca. Amb gran fatiga ens referim al fet que tots dos no paren ni un moment, la seva energia és indomable, indescriptible amb paraules, sinó que només amb imatges. Quan Serge ens va recollir a l’Hotel i ens va portar a una casa pagesa de fusta al mig del no res, on tenia lloc el tast, cada 5 minuts baixava del cotxe i, abillat amb el seu vestit, com si no li importés res tacar-se, posava els cartells que indicaven a la gent el camí per arribar senzillament a l’esdeveniment. Serge amb el seu martell, els seus panells i tanta esperança és el que es quedarà gravat en els nostres caps, un home que val per a això i més.

Una meravellosa casa de camp ha estat la nostra llar en els dies del 13 i 14 d’octubre, dies de típica temperatura belga d’octubre, molt sol i 27 graus! ☺
La degustació és l’art d’emprar els sentits per a descobrir i apreciar vins i caves. Gràcies a l’ús dels cinc sentits, es pot aprendre a percebre els més mínims matisos de sabor i aromes, començant a apreciar l’origen i el camí des de raïm fins al producte acabat, per això un esdeveniment més enfocat cap a la gent veritablement interessada en un lloc remot, ha estat l’ideal.

Tot va ser impecablement organitzat, la nostra taula de tota la gamma Mont Marçal estava situada just al davant a l’entrada, entre quadres flamencs i estris antics d’elaboració de vi, sent la primera etapa dels clients que arribaven. L’afluència de la gent ha estat sorprenent, tenint en compte que va ser un cap de setmana molt calorós per als belgues, que incrèduls gaudien de caves i vins a l’aire lliure en un jardí estil renaixentista entre flors colorits i arbustos vells. Després de moments d’alta intensitat d’afluència i de goliardescos moments amb els convidats, el tast dels nostres productes va tenir un èxit exponencial. Els productes més apreciats han estat el nostre Grand cuve Reserva , el nostre Mont Marçal Brut  i… el nostre producte estrella Aureum . Servint-nos de presentacions Power Point d’explicacions més generals sobre el procés d’elaboració del cava, dels raïms autòctons utilitzats i més concretament dels nostres productes, la gent es va quedar impactada, adquirint encara més coneixements.

Bèlgica és un mercat molt important per a nosaltres, els belgues són tastadors experts i curiosos, saben com consumir els nostres productes i com maridar-los amb la seva exquisida gastronomia local. L’aspecte més destacable ha estat la retenció dels visitants, la major part d’aquells que van arribar al principi de l’esdeveniment es van quedar fins al final, un senyal molt positiu que es tradueix com una cosa important, la gent estava a gust, en harmonia amb els altres i l’entorn amical.

Ens portarem al cor la dolçor de Suzanne, sempre acompanyada del seu fidel chihuahua Oesie, l’amabilitat de dos col·laboradors que ens han ajudat molt des del punt de vista organitzatiu, i també el ritme frenètic, la diversió i l’optimisme de Serge i esperem presenciar al març al seu altre tan atès esdeveniment.

Hartelijk dank AD VINDUM!

El final de la verema és el final d’una gran tensió emocional.

Els raïms estan ara als tancs, a punt per fermentar i sabem que ja és l’hora de netejar les eines utilitzades per collir i deixar-les reposar, durant un any, en un remot racó del celler i d’esbandir les caixes tacades de vermell, a causa a les pells del raïm negre collit. La verema és un d’aquells instants que atura el temps i el marca. Finals d’agost, setembre i octubre són mesos de ritme frenètic i d’intensa labor. Els tractors desacceleraren i transiten a pas lent i lineal creuant les carreteres principals. En aquesta època tot està concedit, fins i tot els conductors més exigents, són menys intransigents i pacients perquè, encara que de manera oculta i inexpressiva, els cors de les persones són sensibles a la bellesa i a la potència reveladora de la natura, que una altra vegada, ens ha delectat amb els fruits de la seva terra.

El final de la verema és una festa i, al mateix temps, una actuació teatral impregnada de poesia. L’enòleg, amb la seva experiència, és el director d’orquestra d’aquesta gran “pièce” que ja arriba al final, i els viticultors i els tècnics són els ballarins d’aquesta pantomima, que, amb els seus moviments repetitius i agitats, arriben al moment apoteòsic: al final, l’enfrontament i la manifestació de l’evidència del que ha passat a les vinyes.

Avui en dia, diferentment del que passava antigament, a la imaginació col·lectiva el final de verema es viu com un moment de canvi: la prodigiosa transformació de matèria sòlida en líquid preciós, després de la fatiga per aconseguir-ho.

El celler ha tornat a la seva calma, les fermentacions avancen en una aparent immobilitat que amaga un profund misteri (és només al final d’aquest procés que podem tenir una idea real de la collita), la vinya comença el seu merescut descans amb les seves fulles ja daurades, i la posta de sol avança cada dia més.

El treball responsable dut a terme del nostre brillant equip, realitzat prèviament i destinat principalment a preservar la salut i el desenvolupament futur de les nostres vinyes ecològiques, ha permès recollir gran part del potencial productiu de les vinyes. Els raïms han assolit el grau correcte de maduresa, gaudint d’una bona salut: de fet, les mostres analitzades van ser considerades adequades per a la producció de vins bases brillants per la conseqüent obtenció d’uns excel·lents caves reserva. El nostre celler ha obtingut una bona qualitat de Garnatxa, Macabeu, Pinot Noir i Xarel·lo, encara que la varietat Parellada ha tingut menor producció en termes de quantitat, mostrant-se, de totes maneres, ben estructurada i amb un bon potencial a desenvolupar.