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Esta semana hemos empezado con la poda de las viñas, un proceso importantísimo que determinará la calidad de la uva, y como consecuencia la calidad del vino de la siguiente cosecha. Es po…
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El viaje con nuestro distribuidor Wine Discovery ha llegado a su fin, como todas las cosas bellas. Ahora nos queda el recuerdo de las experiencias vividas con este magnífico equipo de profe…
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La posición central de Bélgica en Europa es una verdadera encrucijada del mundo latino y germánico. El multilingüismo y la libertad política, social y religiosa han contribuido al cará…
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El final de la vendimia es el final de una gran tensión emocional.
Las uvas están ahora en los tanques, listas para fermentar y sabemos que ya es la hora de limpiar las herramientas uti…